小白菜，这蔬菜看似普通，但要是说它有20种做法，估计很多人都会觉得“小题大做”了吧。但这可不是我吹，今天我就来给大家好好科普一下，小白菜除了炒着吃，还能怎么玩！

做法一：小白菜炖豆腐

这可是我的拿手菜。小白菜洗净切段，豆腐切块，锅里热油，下点葱姜蒜爆香，然后把小白菜和豆腐一起扔进去，加点水，炖个十分钟，简单又美味。

做法二：小白菜炒蛋

小白菜切碎，和打散的鸡蛋一起搅和，然后倒进锅里翻炒，炒出来的菜颜色翠绿，鸡蛋嫩滑，特下饭。

做法三：小白菜猪肉包子

小白菜切碎，和猪肉馅一起搅和，包成包子，蒸出来的小白菜猪肉包子，皮薄馅儿大，一口一个，简直不要太爽。

做法四：小白菜鸡蛋汤

小白菜切段，鸡蛋打散，锅里加水烧开，把小白菜和鸡蛋一起倒进去，加点盐、胡椒粉，简单又营养。

做法五：小白菜炖土豆

小白菜和土豆切块，一起炖，炖出来的菜，小白菜翠绿，土豆软烂，汤汁浓郁，简直是冬日里的暖胃佳肴。

做法六：小白菜炒粉丝

小白菜切段，粉丝泡软，锅里热油，下点葱姜蒜爆香，然后把小白菜和粉丝一起翻炒，炒出来的菜，小白菜脆嫩，粉丝劲道，非常好吃。

做法七：小白菜凉拌

小白菜洗净，用开水焯一下，然后加点醋、酱油、蒜末、辣椒油拌一拌，清爽开胃，适合夏天吃。

做法八：小白菜鱼丸汤

小白菜切段，鱼丸煮熟，锅里加水，把小白菜和鱼丸一起放进去，加点盐、胡椒粉，煮出来的汤鲜美可口。

做法九：小白菜炒虾仁

小白菜切段，虾仁用料酒、盐腌制一下，锅里热油，下点葱姜蒜爆香，然后把小白菜和虾仁一起翻炒，炒出来的菜，虾仁鲜嫩，小白菜脆爽。

做法十：小白菜炒鸡蛋干

小白菜切段，鸡蛋干切条，锅里热油，下点葱姜蒜爆香，然后把小白菜和鸡蛋干一起翻炒，炒出来的菜，鸡蛋干香脆，小白菜鲜嫩。

做法十一：小白菜炖牛肉

小白菜切段，牛肉切块，锅里热油，下点葱姜蒜爆香，然后把小白菜和牛肉一起炖，炖出来的菜，牛肉软烂，小白菜翠绿，汤汁浓郁。

做法十二：小白菜炒腊肉

小白菜切段，腊肉切片，锅里热油，下点葱姜蒜爆香，然后把小白菜和腊肉一起翻炒，炒出来的菜，腊肉香醇，小白菜鲜嫩。

做法十三：小白菜煮鱼

小白菜切段，鱼切块，锅里加水，把小白菜和鱼一起放进去，加点姜、葱、胡椒粉，煮出来的汤鲜美，鱼肉鲜嫩。

做法十四：小白菜炖排骨

小白菜切段，排骨切段，锅里热油，下点葱姜蒜爆香，然后把小白菜和排骨一起炖，炖出来的菜，排骨软烂，小白菜翠绿，汤汁浓郁。

做法十五：小白菜炒饭

小白菜切碎，和米饭一起翻炒，加点鸡蛋、火腿，炒出来的饭粒粒分明，口感丰富。

做法十六：小白菜炒木耳

小白菜切段，木耳泡发，锅里热油，下点葱姜蒜爆香，然后把小白菜和木耳一起翻炒，炒出来的菜，木耳脆爽，小白菜鲜嫩。

做法十七：小白菜炖鸡

小白菜切段，鸡肉切块，锅里热油，下点葱姜蒜爆香，然后把小白菜和鸡肉一起炖，炖出来的菜，鸡肉鲜嫩，小白菜翠绿，汤汁浓郁。

做法十八：小白菜炒鱿鱼

小白菜切段，鱿鱼切段，锅里热油，下点葱姜蒜爆香，然后把小白菜和鱿鱼一起翻炒，炒出来的菜，鱿鱼鲜嫩，小白菜脆爽。

做法十九：小白菜炖鸡腿

小白菜切段，鸡腿切块，锅里热油，下点葱姜蒜爆香，然后把小白菜和鸡腿一起炖，炖出来的菜，鸡腿鲜嫩，小白菜翠绿，汤汁浓郁。

做法二十：小白菜炖猪蹄

小白菜切段，猪蹄切块，锅里热油，下点葱姜蒜爆香，然后把小白菜和猪蹄一起炖，炖出来的菜，猪蹄软烂，小白菜翠绿，汤汁浓郁。

怎么样，是不是觉得小白菜也能玩出这么多花样？下次再也不用为吃什么发愁了吧！