哎呀呀，一说到秋葵，估计很多人脑海里浮现的都是那些黏糊糊的、滑溜溜的画面，没错，就是那种感觉，就像是“鼻涕”一样，哈哈！不过，你可别小看了这个其貌不扬的蔬菜，它可是个营养小能手，功效多多，做法也各异，绝对让你吃得明白！

秋葵的功效，你了解多少？

1. 营养宝库：秋葵含有丰富的维生素A、C和K，还有矿物质钾、钙、铁等，绝对是补充营养的好帮手。
2. 低热量高纤维：想要减肥或者保持身材的朋友们，秋葵是个不错的选择，它热量低，而且富含膳食纤维，有助于消化和排便。
3. 保护视力：秋葵中的维生素A对眼睛有很好的保护作用，长期对着电脑的亲们，记得多吃点秋葵哦！
4. 抗氧化：秋葵中的抗氧化物质可以帮助清除体内自由基，延缓衰老，让你的皮肤更加年轻有活力。

秋葵的做法，你试过几种？

做法一：清炒秋葵

简介：简单快捷，保留了秋葵的原汁原味，清新爽口。

所需材料：秋葵、蒜末、盐、食用油。

步骤：

1. 秋葵洗净，切成小段。
2. 锅中倒入适量油，加热后加入蒜末炒香。
3. 倒入秋葵，大火翻炒至变色。
4. 加入适量盐，翻炒均匀，出锅装盘。

做法二：秋葵炒蛋

简介：秋葵的滑嫩配上鸡蛋的香滑，简直是绝配！

所需材料：秋葵、鸡蛋、盐、食用油。

步骤：

1. 秋葵洗净，切成小段；鸡蛋打散备用。
2. 锅中倒入适量油，加热后倒入鸡蛋液，翻炒至凝固，盛出备用。
3. 锅中再倒入少量油，加入秋葵翻炒至变色。
4. 加入炒好的鸡蛋，加入适量盐，翻炒均匀，出锅装盘。

做法三：秋葵炖豆腐

简介：秋葵的滑嫩与豆腐的嫩滑相结合，口感十分独特。

所需材料：秋葵、豆腐、盐、生抽、水淀粉、食用油。

步骤：

1. 秋葵洗净，切成小段；豆腐切块备用。
2. 锅中倒入适量油，加热后加入秋葵翻炒。
3. 加入适量水，放入豆腐块，大火烧开后转小火炖煮。
4. 煮至豆腐入味，加入盐、生抽调味，最后加入水淀粉勾芡，出锅装盘。

做法四：秋葵凉拌

简介：简单清爽，适合夏天食用。

所需材料：秋葵、蒜末、酱油、醋、香油。

步骤：

1. 秋葵洗净，放入沸水中焯熟，捞出过凉水，沥干水分。
2. 将秋葵切成小段，放入碗中。
3. 加入蒜末、酱油、醋、香油拌匀即可。

结尾：

怎么样，是不是感觉秋葵原来可以这么好吃？别再被它的外表所迷惑了，赶紧试试这些做法，让你的味蕾也享受一下秋葵的魅力吧！记得吃完秋葵后，多喝点水，帮助消化哦！